明け方までの雨が嘘のように晴れ渡った空の下、本日より二番茶の摘菜がスタートしました。この1カ月でぐんと厳しくなった日差しを肌で感じながらスタッフ一同、作業に精を出しています。爽やかな渋みと苦みが特徴...

今日の静岡は昼過ぎまであいにくの雨模様でしたが、昨日販売開始したばかりの一番茶【FIRST】のご注文が続き、あれよあれよと完売いたしました、、！今年の新茶はこれにて終了。追加販売はございません。ご注文い...

ありがたい事に数量限定新茶【SPECIAL】が完売いたしました。ご注文くださったみなさま、本当にありがとうございます！！！！！一番茶【FIRST】の販売準備が整いましたのでお知らせします。こちらも数は多くない...

リクエストのお声もいただいていたので、茶工房みずもとのショップカードを作成しました！パッケージデザインを基に、シンプルに、わかりやすく。中々の出来栄えになったのではないでしょうか。新茶をご注文いた...

先日一番茶仕事が無事終了しました。一番茶最終日に茶畑に向かった際に、降り注ぐ朝日があまりに綺麗でなんだか感動してしまいました。一年で一番忙しいといっても過言ではないこの時期を今年も無事に走り抜けら...

八十八夜の頃に摘菜した茶葉のみを使用した特上新茶〈SPECIAL〉を、今年も数量限定で販売いたします。今年から、インスタグラムの投稿のリンクからもご購入いただけるようになりました！随分前に申請をしていたの...

今日は八十八夜。季節が春から初夏へと移ろうこの時期には、朝晩の霜も降りなくなり茶摘みの最盛期を迎えます。昨日までの雨が嘘のような青空のもと、足久保の至る所でお茶農家さんたちが作業に精を出しています...

先日静岡茶市場にて初取引が行われましたが、茶工房みずもとも本日から本格始動いたしました。汗ばむ初夏の気候の下作業を進めていると、なんとも珍しいハートの茶葉が。愛情たっぷりのお茶を皆さまの元へもお届...

東海地方は早々に梅雨も明け、暑い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。当園では先日より二番茶の販売がスタートしております。二番茶は初夏の日差しのもと新芽が成長するため、日照時間の長さ...

先週末より二番茶の摘菜がスタートしました。新茶の時期から約1ヶ月半の間に季節が早足で進み、降り注ぐ日差しもすっかり夏のものに変化しました。摘菜した茶葉は写真にあるような大袋にいれて工場へ運び、その日...

先週無事に一番茶の茶仕事が終わり、今週からは本業？である林業のお仕事に。(当園はお茶農家と林業の二足の草鞋なんです。この話はまたいつか機会があれば。)有り難いことに、特上新茶〈SPECIAL〉が完売いたしま...

露払い(ツユハライ)という言葉を検索すると、真っ先に"貴人や神霊などといった高貴な者を先導すること"と出てきますが、お茶界隈における露払いは、言葉の通り露を払うこと。茶の芽に朝露や雨がついたまま製茶を...

八十八夜の頃に摘菜した茶葉のみを使用した特上新茶〈SPECIAL〉が、数量限定で販売開始いたしました。早速ご注文をいただき、朝から発送準備に励んでいます。昨年からのリピーターの方もいらっしゃり、嬉しい限り...

ゴールデンウィーク最終日の本日。静岡は朝からあいにくの雨模様です。雨の日はお茶の摘菜ができませんが、この時期のお茶農家におやすみはありません。今日は、皆さまにお届けするお茶の袋詰めに大忙し。当園で...

八十八夜と聞くと、あの童謡が頭に浮かぶ方も多いのではないでしょうか。八十八夜とは立春から88日目のことを指し、2025年は今日、5月1日がその日にあたります。八十八夜の頃に摘んだ新茶は無病息災、不老長寿の...