先週末より二番茶の摘菜がスタートしました。

新茶の時期から約1ヶ月半の間に季節が早足で進み、降り注ぐ日差しもすっかり夏のものに変化しました。

摘菜した茶葉は写真にあるような大袋にいれて工場へ運び、その日のうちに製茶まで完了させます。

二番茶は新茶に比べて摘菜量が少ないため、作業日自体も多くはありません。

普段遣いにぴったりな二番茶〈SECOND〉も近日中に発売予定ですので、是非楽しみにお待ち下さい。